
本期SEPA線下培訓—感官分析實操QDA/CATA培訓班(杭州站)為期三天,在杭州萬合酒店進行。通過專家分享、實操安排、提問解答、相互討論等多種形式,幫助學員解決感官困點難題,加強學員們之間的溝通交流。

食品伙伴網 感官服務部 曲桂燕經理,致歡迎詞,對到場的學員表示熱烈的歡迎,向各位學員介紹了食品伙伴網感官服務的綜合業務,以及濟南感官分析研究中心。

在培訓開始之前,食品伙伴網 感官服務部劉慧老師,對于三天的培訓流程安排做了介紹,并帶領大家進行“破冰之旅”,學員們熱情高漲,其中一位學員說到,都是為了同一個感官學習提升的目的,讓我們齊聚在此,非常期待為期三天的感官頭腦風暴!

毛老師課堂

秦老師課堂
五、精彩培訓內容 01【定量描述分析(QDA)——從陌生到熟悉】




(一)產品描述詞討論及M值計算



果醬、黃瓜、面包QDA實操
(二)以酸奶為例,進行產品描述詞討論及參比樣確定

(三)產品CATA實操內容安排




經過三天的培訓,學員們對于感官分析方法(QDA和CATA)及實操等內容有了全面學習和掌握,并現場與老師溝通了企業實際應用中的感官問題,得到了全面細致的解答,學員們都反饋收獲巨大,尤其是七個實操,理論與實踐結合,學習更加透徹!
八、頒發證書

超多落地且實用的感官內容安排,讓學員們在三天的學習中收獲頗豐,并且現場學習吸收效果明顯,最后給每位學員都頒發了帶有個人專屬編碼的結業證書,累計學時,并且可在證書查詢網站進行學習記錄的查詢。
九、我們畢業啦~~
