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SEPA感官分析QDA/CATA實(shí)操培訓(xùn)班(高級(jí)班)
發(fā)布日期:2024-04-07 來(lái)源:感官科學(xué)與評(píng)定 作者:食品伙伴網(wǎng)

        感官分析是用感覺(jué)器官對(duì)產(chǎn)品感官特性進(jìn)行評(píng)價(jià)的科學(xué)。為響應(yīng)廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)需求,進(jìn)一步提升企業(yè)人員感官分析專業(yè)水平,食品伙伴網(wǎng)推出《感官分析實(shí)操系列培訓(xùn)》,針對(duì)實(shí)際需求,從基礎(chǔ)到規(guī)范、從理論到實(shí)操、從數(shù)據(jù)到分析、從結(jié)果到總結(jié),幫您實(shí)現(xiàn):1.根據(jù)實(shí)際問(wèn)題可準(zhǔn)確選擇合適的檢驗(yàn)方法;2.掌握實(shí)施步驟及注意事項(xiàng),順利進(jìn)行實(shí)驗(yàn);3.準(zhǔn)確分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論。
學(xué)員
        老師,您好!請(qǐng)問(wèn)什么是QDA呀?
感感
        QDA又稱定量描述分析法,是感官分析中最常用的描述性工具,應(yīng)用該方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定量描述,獲得產(chǎn)品完整的感官特性,并借助多元統(tǒng)計(jì)方法分析數(shù)據(jù),從而有效識(shí)別產(chǎn)品的特點(diǎn)及樣品之間的差異。
學(xué)員
        理解了,那CATA呢?
感感
        CATA又稱適合項(xiàng)勾選法,是近年來(lái)的網(wǎng)紅快速描述分析法,它不需要安排人員培訓(xùn),就可以相對(duì)輕松、快速的直接從消費(fèi)者中獲取產(chǎn)品的感官特性信息,因其簡(jiǎn)單性和多功能性深受研究人員青睞。
課程介紹
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
課程特點(diǎn)
理論+實(shí)操,最大化培訓(xùn)效果;
實(shí)用性強(qiáng),系統(tǒng)學(xué)習(xí)感官分析技術(shù);
經(jīng)典實(shí)例,豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
專家團(tuán)隊(duì),與您分享感官分析精髓。
課程內(nèi)容
備注:為豐富培訓(xùn)實(shí)操案例,每期培訓(xùn)選2組學(xué)員樣品進(jìn)行操作。本培訓(xùn)為系列培訓(xùn)班,可按報(bào)名情況調(diào)節(jié)培訓(xùn)時(shí)間,可針對(duì)某一行業(yè)進(jìn)行定制化培訓(xùn),同行業(yè)人士可安排在一期進(jìn)行培訓(xùn)交流。
適用對(duì)象
有一定感官基礎(chǔ)的評(píng)測(cè)人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員
培訓(xùn)時(shí)間
2024年05月17-18日(2天)
培訓(xùn)地點(diǎn)
浙江·杭州
培訓(xùn)費(fèi)用
4800元/人 ,同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)4600元/人。
(培訓(xùn)費(fèi)用包含兩天午餐、資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書(shū)、產(chǎn)品實(shí)操費(fèi)用等,另外差旅、食宿需要自理)
聯(lián)系老師

劉老師:15550410868

董老師:15550063916
往期回顧
感官聚焦丨感官分析QDA/CATA實(shí)操線下培訓(xùn)(上海站)圓滿結(jié)束!
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